Cuisine : techniques créativité culinaire

Découvrir ou approfondir des techniques de cuisine, et se former aux dernières tendances culinaires.

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Cuisine : techniques créativité culinaire

Développez vos compétences professionnelles

Des stages de courte durée sont animés par des professionnels de l’Hôtellerie-Restauration et conçus pour répondre aux besoins du terrain.

Selon votre profil et votre situation, différentes possibilités de financement peuvent être étudiées afin de faciliter votre accès à la formation.

Nos formations

Entrées contemporaines, exploration culinaire et jeux de textures en cuisine

Techniques créativité culinaire : Les poissons de lacs et rivières

Nutrition diététique découverte : bistronomie végétale

Prestations buffets évènementiels et cocktails dinatoires

Techniques Pizza : secrets de fabrication et créativité

Les viandes et les gibiers

Techniques créativité culinaire : garnitures et légumes cuisinés

Snacking, encas et vente à emporter

Techniques créativité culinaire : les sauces

Techniques créativité culinaire : les poissons et produits de la mer

Les herbes, les plantes et les champignons en cuisine

Techniques de cuisson basse température, sous-vide, à la vapeur et mixte

Techniques créativité culinaire : cuisson des viandes et volailles

Gastronomie vegan, bio et végétale : initiation

Techniques créativité culinaire : bocaux, semi-conserves et produits stérilisés

Développement durable : le gaspillage et la gestion des déchets

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Bien préparer votre formation

S’inscrire à une formation professionnelle CEFPPA

L’inscription à une formation professionnelle CEFPPA Adrien Zeller se fait directement depuis la fiche de la formation choisie ou en contactant notre équipe.

Chaque fiche formation présente les informations essentielles : objectifs, public concerné, durée, dates, lieu, programme, prérequis éventuels, tarif et modalités d’évaluation.

Les places étant limitées, nous vous invitons à consulter les prochaines sessions disponibles et à nous contacter pour toute question concernant votre projet de formation.

Financement de votre formation professionnelle

Selon votre statut, plusieurs solutions peuvent permettre de financer tout ou partie de votre formation professionnelle.

Les salariés, dirigeants, travailleurs indépendants, demandeurs d’emploi ou personnes en reconversion peuvent bénéficier de dispositifs de financement spécifiques, sous réserve d’éligibilité.

Le CEFPPA Adrien Zeller vous accompagne dans l’identification des possibilités de prise en charge adaptées à votre situation, afin de faciliter votre accès à la formation.

Contactez nos conseillers

Pour toute question concernant nos stages professionnels, les modalités d’inscription ou les possibilités de financement, notre équipe Formation Professionnelle est à votre écoute.

Hélène MUCKENSTURM & Lionel BARET
Formation Professionnelle Continue

Tél. : 03 90 40 05 19
E-mail : [email protected]