Réceptionniste

Réceptionniste

CQP par alternance

Comment candidater ?

Formation au métier de réceptionniste en alternance

 

Le Contrat de Qualification Professionnelle permet de se former au métier de réceptionniste dans le cadre d’un contrat de professionnalisation ou d’une période de professionnalisation.

Diplôme obtenu
CQP Réceptionniste

 

400 heures réparties sur 15 semaines

Lieux de formation
CEFPPA
et en entreprise

Rentrée
Septembre

Objectifs

Former des professionnels capables de réaliser toutes les activités afférentes au séjour du client, principalement en matière de réservation, d’accueil, de facturation et d’informations, en français, en anglais et dans une 2ème langue étrangère.

 

Contenus

Hébergement

  • Technologie générale (industrie hôtelière, cadre juridique, réglementation hôtelière,
    typologie de clientèle)
  • Technologie professionnelle (accueil, facturation, information, tenue et comportement,
    techniques de vente, gestion)
  • Technique mercatique

 

Information culturelle et touristique

  • Connaissances générales
  • Connaissances touristiques locales, nationales et internationales
  • Collecte d’informations en lien avec la pratique professionnelle

 

 

Communication en français, en anglais (LV1) et dans une deuxième langue étrangère (LV2)

  • Rédaction de messages (courrier, mail, note de service…)
  • Utilisation des langages et para-langages à l’oral
  • Utilisation des outils de communication (Word, Excel, PAO, Internet)

Durée

  • Le temps de formation au CEFPPA est de 400 h réparties sur 15 semaines, à raison de 4 jours par semaine – 1 semaine sur 2
  • Démarrage de la formation : septembre

Statut

La formation s’effectue dans le cadre d’un contrat de professionnalisation

Rémunération

La formation est rémunérée selon la grille suivante donnée en % du Smic hôtelier.

Âge Contrat de professionnalisation Période de professionnalisation
Moins de 21 ans 55% Maintien du salaire
21 à 25 ans inclus 70% Maintien du salaire
26 ans et + 100% Maintien du salaire

Ce programme est accessible aux personnes en situation de handicap

Les alumni
témoignent

Windsong hotels
Franck Mischler

Un établissement de haute qualité avec des Chefs passionnés et avec un savoir-faire immense. Une expérience formidable qui m’a permis d’évoluer dans le métier avec la même rigueur et la discipline requise pour réussir.

Une reconnaissance énorme à tous mes formateurs pour leur dévotion et passion du métier.

MULLER Michael, Regional Executive Chef, Facebook HQ APAC (Singapore)
CAP Cuisine (1993 - 1995) / BP Arts de le Cuisine (1997 - 1999)

Mes 3 années d’études au CEFPPA ont été les meilleurs souvenirs de ma carrière !
J’ai choisi l’alternance car ce cursus mi scolaire mi travail en entreprise me convenait le mieux. Le CEFPPA représente parfaitement le savoir-faire à la française.
Des bases solides sont indispensables pour réussir. Les enseignants du CEFPPA aident TOUS les élèves à grandir, à mûrir et vous inculquent cette ferveur du métier.

En conclusion, cette formation m’a permis d’être la professionnelle internationale reconnue que je suis aujourd’hui. Le CEFPPA accompagne avec passion tous les élèves qui rêvent grand !

ROOS Jennifer, Assistant General Manager / Sommelier, SLS Hôtel 5*, Baha Mar, Nassau Bahamas
BTS Hôtellerie-Restauration, option B Art culinaire, Art de la table (2006-2008), Mention Complémentaire Sommellerie (2009-2010)

Mes plus belles années avec une classe fantastique…nous sommes toujours tous très liés actuellement.

J’ai eu la chance d’avoir des professeurs passionnés, à l’écoute et super investis ! Leurs paroles, leurs pédagogies ont eu sur moi un impact considérable sur mon développement.

METTLER José, Chef Executif Georges Blanc (gestion de plusieurs Brasseries pour le groupe), Vonnas
CAP Cuisine (1994 - 1996) / BP Arts de la Cuisine (1996 - 1998)

L’apprentissage du métier de cuisinier en alternance est selon moi une évidence. C’est la meilleure façon d’être conscient et habitué à la réalité du terrain, qui est spécifique au monde de l’hôtellerie.
Grâce au CEFPPA et à la formation complète qui m’a été dispensée, j’ai toutes les cartes en main pour mener à bien ce projet qui est le mien, avoir mon propre établissement.
On m’a également offert des opportunités que je n’oublierai jamais. Celles de participer à différents concours, tout en étant épaulée et soutenue par l’ensemble du corps enseignant. J’en garde un excellent souvenir ! Si c’était à refaire je le referai !

GILLIG-STELTER Axelle, projet de création d'entreprise en Alsace - CAP Cuisine (2005 - 2007), MCCDR (2007 - 2008), Baccalauréat Professionnel Cuisine (2008 - 2010), BTS Hôtellerie-Restauration, option B Arts Culinaires et Arts de la Table et du Service (2010-2012)"

Rentré en apprentissage au Crocodile en 1990, j’ai intégré le CEFPPA pour 2 années très enrichissantes. J’en garde un excellent souvenir, cela m’a permis d’acquérir des bases solides pour continuer mon tour de France par la suite.

Je remercie chaleureusement le CEFPPA que je considère et respecte au même titre que tous les chefs avec qui j’ai pu travailler.

Je recommande ce centre de formation à tout jeune désireux de se lancer dans ce métier et d’acquérir de bases solides.

MISCHLER Franck, Chef Executif Groupe, La Folie Douce, Savoie
CAP Cuisine (1990-1992)

Débouchés

Le ou la réceptionniste peut évoluer vers le métier de chef de réception.

Le chef de réception est responsable du service Accueil-Réception de l’hôtel. Pour cela, il dirige une équipe de réceptionnistes et de veilleurs de nuit dont il définit le planning et coordonne le travail, dans un souci constant de servir au mieux le client.

100%

de réussite en 2021 et 2020

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Admission
01

Candidater au CQP Barman

  • Déposer sa candidature au CEFPPA, en téléchargeant le dossier de candidature
02

Trouver une alternance

  • Une liste des entreprises habilitées sera remise aux candidats retenus après examen des dossiers et entretien.
  • Établir le contrat avec l’employeur et
    le transmettre au CEFPPA