Réceptionniste

Réceptionniste

CQP par alternance

Comment candidater ?

Formation au métier de réceptionniste en alternance

 

Le Contrat de Qualification Professionnelle permet de se former au métier de réceptionniste dans le cadre d’un contrat de professionnalisation ou d’une période de professionnalisation.

Diplôme obtenu
CQP Réceptionniste

 

Selon profil, 6 mois de contrat minimum

Lieux de formation
CEFPPA
et en entreprise

Entrées et sorties permanentes

Objectifs

Acquérir des compétences professionnelles suivantes :

  • Réaliser toutes les activités afférentes au séjour du client, principalement en matière de réservation, d’accueil, de facturation et d’informations.
  • Communiquer en français, en anglais et dans une seconde langue étrangère.

 

Contenus

  1. Technologie professionnelle hôtelière
  2. Mercatique et législation
  3. Communication professionnelle en anglais (LV1) et dans une seconde langue étrangère (LV2)
  4. Utilisation des outils de communication (Word, Excel, PAO, Internet)
  5. Connaissances générales culturelles
  6. Connaissances touristiques locales, nationales et internationales

Évaluation de la progression

Méthodes pédagogiques mobilisées 

Le CEFPPA privilégie le Face à Face Pédagogique (FFP), en utilisant les méthodes inductives et démonstratives. L’apprentissage par le numérique est privilégié (plateforme numérique développée en interne chamilo@cefppa, Teams…).
À noter : l’utilisation des plateformes numériques est facilitée par la mise à disposition d’ordinateurs portables.

 

Modalités d’évaluation de la formation

Les évaluations sont de deux natures :

  • des évaluations mises en place à intervalles réguliers, réalisées par les formateurs dans leurs matières respectives, avec des bulletins semestriels ;
  • un examen final.

 

Possibilité de valider tout ou partie de la certification par bloc de compétences.

Durée

  • Formation en alternance
    Entreprise/Centre de formation.
  • Selon profil, 6 mois de contrat minimum.

Conditions d'accès

  • Ouvert à tous, sans restriction de diplôme préalable.
  • Délai d’accès : entrées et sorties permanentes.

Statut

  • La formation s’effectue dans le cadre d’un contrat de professionnalisation ou d’une période de professionnalisation.

 

  • La formation est éligible à Mon Compte Formation sous certaines conditions.

 

Certification :

  • CQP Réceptionniste
  • Code RNCP : 37862
  • CERTIFICATIONS ET SERVICES – TOURISME HOTELLERIE RESTAURATION LOISIRS
  • Date d’enregistrement : 19-07-2023

Rémunération

La formation est rémunérée selon la grille suivante donnée en % du Smic hôtelier.

Âge Contrat de professionnalisation Période de professionnalisation
Moins de 21 ans 55% Maintien du salaire
21 à 25 ans inclus 70% Maintien du salaire
26 ans et + 100% Maintien du salaire

 

Tarifs :

  • Alternance hors apprentissage : possibilité de financement par le CPF et/ou par l’opérateur de compétences.

Ce programme est accessible aux personnes en situation de handicap

Les alumni
témoignent

Denis Schwebel
Franck Mischler

Un établissement de haute qualité avec des Chefs passionnés et avec un savoir-faire immense. Une expérience formidable qui m’a permis d’évoluer dans le métier avec la même rigueur et la discipline requise pour réussir.

Une reconnaissance énorme à tous mes formateurs pour leur dévotion et passion du métier.

MULLER Michael, Regional Executive Chef, Facebook HQ APAC (Singapore)
CAP Cuisine (1993 - 1995) / BP Arts de le Cuisine (1997 - 1999)

Apprenti chez Fernand Mischler, Le Cheval Blanc à Lembach, commis à l’Hostellerie Levernois, Chef de partie au Crans Ambassador puis deuxième second.
Jeune Talent Alsace 2012 au Gault et Millau, jeune chef de l’année au PUDLO Alsace 2013, premier macaron Michelin en 2015, trophée terroir d’exception en 2017, Le Grand de Demain pour la région Grand Est par le Guide Gault et Millau en 2019.
Maitre Cuisinier de France, Maître Restaurateur des Chefs d’Alsace, vice président du Prosper Montagné Alsace, membre du Collège Culinaire de France et des Etoiles d’Alsace.
Deux très belles années de formations avec de vrais professionnels motivés et motivants, riches en rencontres.

GERMAIN Yannick, Propriétaire, Gérant et Chef de Cuisine de l'Auberge au Bœuf à Saessenheim
CAP Cuisine (1994 - 1995)

J’ai suivi une formation au CEFPPA durant 4 ans. Cette formation m’a permis d’acquérir des bases solides en cuisine et en gestion qui par la suite évidement m’ont aidé à m’épanouir professionnellement dans divers établissements en France et en Suisse.

Par la suite, mon envie de voyager a pris le dessus et je suis parti en Amérique du Sud découvrir une autre culture pour finalement ouvrir un restaurant bistrot français à Bogota dans l’idée d’ouvrir une franchise. Le concept autour de la tarte flambée gastronomique et plats bistrots franco-colombiens, ainsi que des soirées gastronomiques toutes les 2 semaines. Le concept compte aujourd’hui 3 restaurants à Bogota en Colombie.

SCHWEBEL Denis, Chef propriétaire de Flambée Bistró et Choulalá à Bogota Colombie
CAP Cuisine
BP Cuisine

Rentré en apprentissage au Crocodile en 1990, j’ai intégré le CEFPPA pour 2 années très enrichissantes. J’en garde un excellent souvenir, cela m’a permis d’acquérir des bases solides pour continuer mon tour de France par la suite.

Je remercie chaleureusement le CEFPPA que je considère et respecte au même titre que tous les chefs avec qui j’ai pu travailler.

Je recommande ce centre de formation à tout jeune désireux de se lancer dans ce métier et d’acquérir de bases solides.

MISCHLER Franck, Chef Executif Groupe, La Folie Douce, Savoie
CAP Cuisine (1990-1992)

L’apprentissage du métier de cuisinier en alternance est selon moi une évidence. C’est la meilleure façon d’être conscient et habitué à la réalité du terrain, qui est spécifique au monde de l’hôtellerie.
Grâce au CEFPPA et à la formation complète qui m’a été dispensée, j’ai toutes les cartes en main pour mener à bien ce projet qui est le mien, avoir mon propre établissement.
On m’a également offert des opportunités que je n’oublierai jamais. Celles de participer à différents concours, tout en étant épaulée et soutenue par l’ensemble du corps enseignant. J’en garde un excellent souvenir ! Si c’était à refaire je le referai !

GILLIG-STELTER Axelle, projet de création d'entreprise en Alsace - CAP Cuisine (2005 - 2007), MCCDR (2007 - 2008), Baccalauréat Professionnel Cuisine (2008 - 2010), BTS Hôtellerie-Restauration, option B Arts Culinaires et Arts de la Table et du Service (2010-2012)"

Débouchés

Le réceptionniste peut évoluer vers le métier de chef de réception.

Le chef de réception est responsable du service Accueil-Réception de l’hôtel. Pour cela, il dirige une équipe de réceptionnistes et de veilleurs de nuit dont il définit le planning et coordonne le travail, dans un souci constant de servir au mieux le client.

100%

de réussite en 2022

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Admission
01

Candidater au CQP Réceptionniste

  • Déposer un dossier de candidature au CEFPPA, téléchargeable ici.
  • La candidature sera retenue dans la limite des places disponibles.
02

Signer un contrat d'apprentissage

  • Rechercher une entreprise et signer un contrat d’apprentissage avec un employeur agréé.
  • Le CEFPPA peut vous accompagner dans votre recherche d’entreprise de formation.