Tous nos lauréats

Première place pour Benoit WIEDENHOOF – CQP Barman Monde de la Nuit

Troisième place pour Lucas Veith – BTS option B

Quatrième place pour Yan Weil – Bac Pro CS HCR

Concours Cuisine – Pâtisserie :

Première place pour Laurine MULLER – CAP Cuisine en 1 an et Benjamin ROYER – Bac Pro Cuisine

Concours Service – Sommellerie :

Seconde place pour Chloé MACK – BTS option A et Hugo SCHUBNEL  – BTS option A

Première place pour Declan LUX – Terminale Bac Pro option Cuisine

Médaille d’OR aux sélections régionales Grand Est :

• Cuisine : Chloé GALHARRET- BTS Option B
• Réceptionniste d’hôtellerie : Elora AUBRIOT – BTS Option C

Deuxième place nationale pour Romain BERNAD – CAP CS HCR en 1 an

Prix de la meilleure analyse : César FRANCK – Mention Complémentaire Sommellerie

Finaliste junior : Clara MAZOUZI – BTS option C

Seconde place nationale – Réceptionniste : Agathe GRIBLING – BTS Option C

Troisième place : Céline MOOG, BTS Option B

• Médaille d’argent au Décathlon de Cuisine : Chloé GALHARRET, BTS Option B
• Médaille de bronze au Wine Waiter : Jules SCHWOERER, Mention Sommellerie

Seconde place en sélection régionale : Luc PAULUS, Mention Cuisinier en Desserts de Restaurant

Seconde place : Susannah WEBER, BTS Option C

Sélection régionale en Hébergement : médaille d’or : GRIBLING Agathe, 2BTS, Hôtel d’Alsace – Les Terrasses d’Illkirch à Illkirch

3ème place QUENTIN-HEBRARD Lucas, CQP Barman du Monde de la Nuit, Miller & Eagle – Ardaen Place à Strasbourg

1ère place régionale : MALLARD Léa, CQP Barman du Monde de la Nuit, Le Douanier à Strasbourg

1ère place : TRENDEL Marion, 1BCPCR (Bac Pro), L’Ami Fritz à Ottrott, HOFFMANN Alyson, 1BCPCR, L’Agneau à Beinheim, WAHL Laura, La Source des Sens à Morsbronn les Bains et LETSCHER Margot, 1BCPCR, Château Hochberg à Wingen sur Moder

Qualification pour la finale SCHULTZ-GOLUBEVA Alexandre, 1BTS MHR option C (hébergement), Le Chambard à Kaysersberg

Sélection régionale en cuisine : 2ème place : SCHEER Philippe, 2BTS, Restaurant Thierry Schwartz à Obernairnrn rnrnSélection régionale en restaurant : 1ère place : BERNHARDT Tiffen, 2 BTS, Hôtel-Restaurant Le Régent Petite-France à Strasbourg – médaille d’excellence

Lauréats nationaux : 2018 : 4ème place : JOLBERT Fabio, le Rosenmeer à RosheimrnrnSélection Grand Est : 1er prix : MEYER Valentin, La Chèvrerie à Griesheim près Molsheimrn2ème prix : KIEFFER Victor, Le Cheval Blanc à Lembach

Sélection régionale : 1ère place : DUFRESNE Guillaume, 1741 à Strasbourgrnrnsélection nationale : 5ème place : DUFRESNE Guillaume, 1741 à Strasbourgrnrn

Médaille d’or meilleur apprenti de France décerné par les Meilleurs Ouvriers de France, niveau départemental : GROSHENS Fanny, La Table du Gourmet à Riquewihr

Sélection Grand Est : 1er prix : JOLBERT Fabio, le Rosenmeer à Rosheimrnrn rnrnLauréats nationaux : 1ère place départementale : SCHEER Alexis, Le Crocodile à Strasbourg – médaille d’or nationale

4ème place ex-aequo : IOKEM Lucas, CQP Barman du Monde de la Nuit, What the Fox à Strasbourg

sélection régionale : 4ème place : SCHMITT Lisa, Kasbur à Monswiller

Meilleure équipe : CEFPPA Adrien ZELLERrnrnMeilleure équipe cuisine : KELLER Nicolas, Le Frankenbourg à La Vancelle et WUST Maxence, La Merise à LaubachrnrnMeilleure équipe salle : WINKELMULLER Alexiane, Le Clos des Délices à Ottrott et BLANCK Loïc, Le Boeuf Rouge à NiederschaeffolsheimrnrnMeilleur plat : KELLER Nicolas, Le Frankenbourg à La Vancelle et WUST Maxence, La Merise à Laubach

prix du meilleur coach et de la meilleure entrée

1ère place pour le meilleur coach, l’entrée, le plat principal, le meilleur dessert et la meilleure équipe

2ème prix pour la meilleure équipe, 1ère place pour le dessert

1ère place pour la meilleure équipe, le meilleur coach et le meilleur dessert

1ère place pour le dessert

1ère place pour l’entrée

1ère place pour le plat principal et le coaching de l’équipe

1ère place pour le plat principal et le dessert