Service en hôtellerie et restauration
Depuis plusieurs décennies, le CEFPPA Adrien Zeller s’engage à former des jeunes et des professionnels aux métiers du service en hôtellerie et restauration, grâce à une approche en alternance qui lie étroitement théorie et pratique. Ces formations, conçues pour répondre aux besoins du secteur, sont pensées pour être en phase avec les exigences du marché et les attentes des employeurs.
Nos programmes offrent un apprentissage dynamique et adapté aux réalités du terrain, que ce soit pour travailler en salle, à la réception, ou dans la gestion des services d’étage.
Management en Hôtellerie-Restauration – MHR
MHR Option A : Management d’unité de restauration
MHR Option B : Management d’unité de production culinaire
MHR option C : management d’unité d’hébergement
CAP CS HCR (Service en salle)
CAP Production et Service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
Serveur en restauration
Formation Techniques de base de l’accueil et du service en salle
Arts du Service et Commercialisation en Restauration
Bases de la Cuisine ou du Service
Commercialisation et service en restauration








