Améliorer les techniques professionnelles des employés d’étages (perfectionnement)
- Maîtriser les techniques professionnelles pour améliorer la qualité, l’efficacité et le résultat du travail.
- Sensibilisation à l’importance de la fonction pour répondre aux attentes du client en optimisant les prestations.
Méthodes
- Etude de cas et travaux pratiques sur une exploitation hôtelière.
- Des simulations de situation permettront d’aborder l’organisation et la gestion optimale de sa fonction.
- Remise d’un livret pédagogique.
- Formation en présentiel.
Vérification des connaissances et compréhension des éléments abordés par l’intervenant tout au long du stage (CCF).
Fiche et questionnaire d’appréciation de la formation suivie remis au participant en fin de formation.
Programme
- Rappel des différentes techniques professionnelles
- Utilisation du chariot ménage
- Connaissance des produits et du matériel d’entretien
- Utilisation et mise en place du linge
- Méthodes de travail suivant les caractéristiques de l’entreprise
- Considération du client : assurer son confort, attitudes à adopter, importance des détails, départs tardifs, délogements, priorités
- Accueil personnalisé / Intimité du client
- Autocontrôle des chambres
- A l’organisation du travail
- Aux règles de manipulation de produits et à leur toxicité
- Respecter les règles, les normes, les bons gestes
- Veiller à l’hygiène corporelle
- Procédure et méthodologie de nettoyage des chambres
- Distribution des tâches
- Enchainements du travail
- Gestion des stades du linge
- Discussion avec les participants sur les acquis du stage
- Remise d’un certificat de stage en fin de session
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