Objectifs
Former des employés de réception d’hôtel capables de réaliser toutes les activités afférentes au séjour du client, principalement en matière de réservation, d’accueil, de facturation et d’informations, en français, en anglais et dans une 2ème langue étrangère.
Contenus
Hébergement :
- Technologie générale (industrie hôtelière, cadre juridique, réglementation hôtelière, typologie de clientèle)
- Technologie professionnelle (accueil, facturation, information, tenue et comportement, techniques de vente, gestion)
- Technique mercatique
Communication en français, en anglais (LV1) et en dans une deuxième langue étrangère (LV2) :
- Rédaction de messages (courrier, mail, note de service…)
- Utilisation des langages et para-langages à l’oral
- Utilisation des outils de communication (Word, Excel, PAO, Internet)
Information culturelle et touristique :
- Connaissances générales
- Connaissances touristiques locales, nationales et internationales
- Collecte d’informations en lien avec la pratique professionnelle
Évaluation de la progression
Méthodes pédagogiques mobilisées
Le CEFPPA privilégie le Face à Face Pédagogique (FFP), en utilisant les méthodes inductives et démonstratives. L’apprentissage par le numérique est privilégié (plateforme numérique développée en interne chamilo@cefppa, Teams…).
À noter : l’utilisation des plateformes numériques est facilitée par la mise à disposition d’ordinateurs portables.
Modalités d’évaluation de la formation
Les évaluations sont de deux natures :
- des évaluations mises en place à intervalles réguliers, réalisées par les formateurs dans leurs matières respectives, avec des bulletins semestriels ;
- un examen blanc durant une semaine entière, dans les conditions de l’examen, en y appliquant les mêmes coefficients ; il s’agit d’une mise en situation réelle de l’examen avec évaluations objectives (Écrit et Oral).
Durée
- Formation en alternance
Entreprise/Centre de formation. - Le temps de formation au CEFPPA est de 400 h réparties sur 15 semaines, à raison de 4 jours par semaine – 1 semaine sur 2
- Démarrage de la formation : septembre
Conditions d'accès
- Être titulaire d’un Baccalauréat ou équivalent. Si le candidat ne dispose pas d’un tel diplôme, la formation, identitque, sera sanctionnée par le CQP Réceptionniste.
Statut
- Le formé est sous contrat d’apprentissage (ou d’un contrat de professionnalisation après 29 ans).
Rémunération
La formation est rémunérée selon la grille suivante donnée en % du Smic hôtelier.
| Âge | Contrat d’apprentissage |
| 16 à 17 ans | 27% |
| 18 à 20 ans | 43% |
| 21 à 25 ans | 53% |
| 26 ans et + | SMIC conventionnel |
Ce programme est accessible aux personnes en situation de handicap
Débouchés
Les métiers de la Réception sont présents dans pratiquement tous les hôtels.
Le réceptionniste accueille les clients et facilite leur séjour. Il est aussi en charge du planning de réservation des chambres. Il renseigne les clients sur les disponibilités de l’établissement et effectue les réservations.
La multiplicité des métiers et le nombre important d’établissements hôteliers tant en France qu’à l’étranger ouvrent de nombreuses perspectives.
de réussite en 2022
Poursuite d'étude
A l’issue de la Mention Complémentaire Accueil Réception, les étudiants peuvent candidater au BTS Management en Hôtellerie-Restauration.
Document à télécharger
Comment
candidater ?
Postuler à la Mention Complémentaire
- Déposer un dossier de candidature au CEFPPA, téléchargeable ici.
- La candidature sera retenue dans la limite des places disponibles.
Trouver une alternance
- Une liste des entreprises habilitées sera remise aux candidats retenus après examen des dossiers et entretien.
- Établir le contrat d’apprentissage avec l’employeur et le transmettre au CEFPPA.
