20/04/2021
Le prestige du concours « Meilleur Apprenti Cuisinier de France »
Organisé par les Maîtres Cuisiniers de France, le concours « Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France » est une référence dans le monde de la gastronomie.
Il rassemble chaque année les talents émergents, autour d’épreuves exigeantes où excellence, créativité et rigueur sont à l’honneur.
Une prestation saluée par un jury d’exception
Le 13 janvier dernier, à la Vatel Academy de Lyon, Valentin Ledermann, apprenti en Brevet Professionnel Arts de la Cuisine à l’Auberge de la Chèvrerie, a fièrement obtenu la 3ᵉ place nationale.
Encadré par un jury prestigieux, et sous le parrainage du chef trois étoiles Éric Fréchon, Valentin a su démontrer son talent culinaire, sa précision technique et sa passion pour son métier.
Un parcours d’excellence entre formation et entreprise
Cette médaille vient récompenser l’investissement quotidien de Valentin, formé au CEFPPA et en entreprise, où il a su conjuguer enseignement théorique et expérience pratique.
Son parcours est l’illustration parfaite de l’engagement, de la persévérance et de l’amour du métier de cuisinier.
Une fierté partagée
Le CEFPPA félicite chaleureusement Valentin pour cette réussite remarquable !
Bravo Valentin pour ton engagement exemplaire et ta belle aventure dans l’univers de la haute gastronomie !
