Employé Polycompétent de Restauration
Titre à finalité professionnelle de niveau 3 par alternance
Comment candidater ?Objectifs
Former des professionnels capables :
- d’établir un contact efficace et adapté au client
- de réceptionner et stocker les marchandises
- de contribuer à la gestion des stocks
- de nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail
- d’assurer la sécurité des personnes et des lieux (notamment intervenir en cas d’incident)
- réaliser les préparations culinaires de base
- effectuer un service en salle avec l’encaissement
Durée
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- En fonction du profil du candidat
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Statut
La formation s’effectue dans le cadre d’un contrat de professionnalisation ou d’une période de professionnalisation.
La formation est éligible à Mon Compte Formation sous certaines conditions.
Rémunération
La formation est rémunérée selon la grille suivante donnée en % du Smic hôtelier.
Âge | Contrat de professionnalisation | Période de professionnalisation |
Moins de 21 ans | 55% | Maintien du salaire |
21 à 25 ans inclus | 70% | Maintien du salaire |
26 ans et + | 100% | Maintien du salaire |
Ce programme est accessible aux personnes en situation de handicap
Débouchés
L’Employé Polycompétent de Restaurant peut évoluer vers le métier de serveur en salle ou de commis de cuisine.
Poursuite d'étude
L’Employé Polycompétent de Restauration peut poursuivre dans les certificats et diplômes suivants :
Document à télécharger
Comment
candidater ?
01
Candidater au Titre à finalité professionnelle de niveau 3 - Employé Polycompétent de Restauration
- Déposer sa candidature au CEFPPA, en téléchargeant le dossier de candidature
02
Trouver une alternance
- Une liste des entreprises habilitées sera remise aux candidats retenus après examen des dossiers et entretien.
- Établir le contrat avec l’employeur et
le transmettre au CEFPPA