Objectifs
Former des professionnels capables :
- d’établir un contact efficace et adapté au client
- de réceptionner et stocker les marchandises
- de contribuer à la gestion des stocks
- de nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail
- de réaliser les préparations culinaires de base
- d’effectuer un service en salle
- de gérer l’encaissement
Statut
La formation s’effectue dans le cadre d’un contrat de professionnalisation ou d’une période de professionnalisation.
Rémunération
La formation est rémunérée selon la grille suivante donnée en % du Smic hôtelier.
Âge | Contrat de professionnalisation | Période de professionnalisation |
Moins de 21 ans | 55% | Maintien du salaire |
21 à 25 ans inclus | 70% | Maintien du salaire |
26 ans et + | 100% | Maintien du salaire |
Ce programme est accessible aux personnes en situation de handicap
Débouchés
Le métier d’agent de restauration peut évoluer vers le métier de serveur en restaurant ou cuisinier.
Poursuite d'étude
Différents certificats et diplômes permettent une évolution :
Document à télécharger
Comment
candidater ?
01
Candidater au CQP Agent de restauration
- Déposer sa candidature au CEFPPA, en téléchargeant le dossier de candidature, avant la mi-avril.
- Après cette date, la candidature sera retenue dans la limite des places disponibles.
02
Trouver une alternance
Une liste des entreprises habilitées sera remise aux candidats retenus après examen des dossiers et entretien.